Von der Diakonie-Küche zum regional führenden Catering-Anbieter
Kindergärten, Schulen, soziale Einrichtungen und Betriebe versorgt die CGH heute nach abgestimmten Menüplänen – unter anderem mit leichter Vollkost, vegetarischen Speisen und verschiedenen Sonderkostformen. Unsere Kund:innen können über das Internet bestellen und sich täglich frisch zubereitete Mahlzeiten pünktlich liefern lassen.
Food Alliance und die Diakonischen Werke waren Gründungsgesellschafter der CGH. Unsere Erfolgsgeschichte begann im Dezember 2006, wo uns ein Eintrag beim Hildesheimer Amtsgericht etwas sperrig als „Produzent und Lieferant von Speisen und Versorgung von Essensteilnehmern in Einrichtungen von insbesondere sozialen Auftraggebern“ bezeichnete. Tatsächlich sind es Bewohner:innen, Gäste und Mitarbeitende sozialer Einrichtungen, vor allem der damaligen Diakonischen Werke Himmelsthür in Hildesheim und mit ihnen verbundener Unternehmen, die wir in den ersten Jahren mit unserem Speisenangebot von einer Großküche auf dem Gelände der Diakonischen Werke beliefert haben.
Heute betreibt die CGH zwei Standorte: einen in Wildeshausen und einen in Emmerke.
Wildeshausen
2007
Die CGH übernimmt die bestehende Küche auf dem Gelände der Diakonie Himmelsthür.
2009
Die alte Wäscherei in Wildeshausen wird zur Küche umgebaut und
neuer Standort der CGH in Wildeshausen. 20 Mitarbeiter:innen
versorgen zu der Zeit täglich 800 Menschen rund um Wildeshausen
mit feinen Gerichten.
Emmerke
2008
Die CGH startet ihren Betrieb in bestehender Küche auf dem Gelände der Diakonischen Werke in Sorsum.
2009
Der Bau einer neuen Küche beginnt.
2010
Die neue, hochmoderne Küche in Emmerke wird im Frühjahr
fertiggestellt. Zunächst versorgen 35 Mitarbeiter:innen mit vereinten
Kräften etwa 2000 Menschen im Umkreis vom 100 km mit liebevoll
zubereiteten Mahlzeiten.
Beide Küchen, unseren Fahrzeugpark und die Betriebsabläufe passen wir kontinuierlich an die neuesten technischen und ernährungswissenschaftlichen Erfordernisse an.
Genussmacher in Zahlen
Als Partnerunternehmen der proTeam Himmelsthür beschäftigt und betreut die CGH auch Menschen mit Beeinträchtigungen auf ausgelagerten Arbeitsplätzen.
Seit unserer Gründung leisten wir einen wichtigen Beitrag zum Klima- und Umweltschutz, der z. B. 2012 in der Publikation „Grüne Energie für gutes Essen“ dokumentiert wurde. Neben unserem Speisen- und Service-Angebot für Kund:innen im sozialen Bereich sponsern wir auch regionale Sportvereine. Beispielsweise unterstützen wir den TuS Nettlingen und den SV Grün-Weiß Kleinenkneten mit Trikot- Spenden.
Die Geschäftsführung der CGH liegt in den Händen von Helge Staack (seit 2022) und Karl Markus Herbener (seit 2006). Davor waren Burghard Guschel (2006–2015) und Karsten Baufeld (2016–2021) mit der Geschäftsführung betraut.